El kalalú o calalú es un adimu del gusto de Shango. Es una sopa que se prepara con hojas de malanga, con verdolaga, quimbombo, calabaza y otras verduras que se cuecen en agua con sal, vinagre y aceite. Se le puede agregar pescado, pollo, puerco y diferentes ingredientes según el orisha al que se ofrece.
A Eleggua se le pueden ofrecer, entre otros, los siguientes adimus : – Guayaba – Coco – Plátanos – Frutas tropicales – Bolas de harina de maíz – Maíz en grano tostado (awado) – Pescado o jutia ahumados (ekueya) o asados – Fritura de frijoles de carita (akara) – Bollitos – Ñame asado o crudo – […]
Esta receta es para realizar doce bolas de coco. Ingredientes : 450 gramos de coco rallado con la corteza, una taza de azúcar moreno, media taza de miel. En una cacerola pequeña se cocina el coco con el azúcar y la miel a temperatura media/alta, hasta que se haya evaporado el liquido. Se baja la temperatura […]
La ofrenda predilecta de Oshun se llama ochinchin u oshinshin, hecha a base de camarones, acelga, cebolla y huevos. También se le pueden ofrendar los siguientes adimus: Palanquetas de gofio con miel Miel de abejas Lechuga Escarola Acelga Naranjas Canistel Ciruelas amarillas Frutas tropicales Calabaza cocinada o cruda Pescado en salsa de tomate Ñame asado […]
El olelé u oleli es una ofrenda que se sirve como adimu a Oshun pero también se puede ofrendar a Yemaya y a Eggun con alguna variación. Los ingredientes son frijoles de carita (si no se puede encontrar frijoles de carita se pueden usar frijoles blancos o colorados) y hojas de plátano. Para la preparación […]