El kamanaku es una ofrenda que se prepara a base de arroz molido. Se remoja el arroz y cuando los granos están inflados, se machacan y se reducen a polvo. Se baten en una cazuela y se cocinan a fuego lento.
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Etiqueta: adimu
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Adimu : natilla blanca
La natilla blanca es un adimu que se ofrenda sobre todo a Obatala. Para preparar este plato se necesitan los siguientes ingredientes: 2 litros de leche, 2 tazas de harina fina de maíz (maizena), 230 gramos de azúcar blanca, 4 ramitas de canela, 2 cucharadas de mantequilla. Preparación: En una cazuela se pone a hervir […]
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Adimu: dulce de coco blanco
Para preparar el dulce de coco blanco, necesitamos los siguientes ingredientes : 2 cocos secos, 2 tazas de agua, 4 tazas de azúcar, 1 rama de canela y 1 limón. Preparación : se abren los cocos y se les quita la corteza. Se ralla la masa blanca con un rallador. Se mezclan bien el azúcar con el […]
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Adimus a Yemaya
A Yemaya se le ofrece como adimu ochinchin de Yemaya hecho a base de camarones, alcaparras, lechuga, huevos duros, tomate y acelga. Otros adimus a Yemaya son: Eko Olelé Plátanos verdes en bolas Ñame con quimbombó Ñame crudo o cocinado Maíz finado Maíz tierno Palanquetas de gofio con melao de caña Akara Azúcar moreno Pescado […]
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Adimu : olelé u oleli
El olelé u oleli es una ofrenda que se sirve como adimu a Oshun pero también se puede ofrendar a Yemaya y a Eggun con alguna variación. Los ingredientes son frijoles de carita (si no se puede encontrar frijoles de carita se pueden usar frijoles blancos o colorados) y hojas de plátano. Para la preparación […]