Categorías
Recetas

Adimus a Babalu Aye

A Babalu Aye se le ofrendan, entre otros, los siguientes adimus: Cocos verdes (de agua). Cocos. Agua de coco. Frutas tropicales. Maíz tostado. Miniestras (mezclas) de diferentes granos. Mazorcas de maíz asadas. Ñame crudo o cocinado. Tasajo asado. Jengibre. Pan quemado. Ajo desgranado. Pescado y jutía ahumados. Cebolla. Palomitas de maíz. Manteca de corojo. Vino […]

Categorías
Recetas

Adimus a Aggagu

A Aggayu se le pueden ofrendar los siguientes adimus: Frutas tropicales de todo tipo. Plátanos de todo tipo tanto crudos como cocinados. Berenjenas. Palanquetas de maíz tostado. Harina con quimbombó. Se le puede añadir un poco de manteca de corojo (epo). Frijoles de caritá con quimbombó. Mazorcas crudas de maíz. Quimbombó hervido. Frijoles colorados. Frijoles […]

Categorías
Recetas

Diferentes tipos de adimu

Entre los adimuses más habituales a los orishas, podemos citar los siguientes: Ado: gofio con coco, para todos los santos. Akara: fríjol de carita hervido, hecho puré y luego frito como tortilla. Si es para Obatala o para Egun no lleva sal. Akaraye: igual que el akara, pero con manteca de corojo. Amalá Ila: harina […]

Categorías
Recetas

Adimu: capuchinos de almibar

El capuchino de almibar es un adimu para ofrendar a Oshun. Para preparar los capuchinos se necesitan: diez yemas de huevo, una clara de huevo, dos cucharadas de azúcar, cuatro cucharadas de maicena. Se baten las yemas, la clara y el azúcar durante unos diez minutos, hasta lograr una consistencia espesa. Se añaden las cuatro […]

Categorías
Recetas

Adimu: ochinchin para Oshun

El ochinchin u oshinshin es un adimu muy especial para ofrendar a Oshun. Los ingredientes para prepararlo son los siguientes: un manojo de acelgas, 5 huevos, 2 paquetes de camarón seco, mantequilla y pimienta al gusto. Preparación: se pican en cuadritos o tiritas las acelgas y se lavan. En una sartén con mantequilla se saltean […]