El maiz con quimbombo es un adimu que agrada mucho a Shango. Los ingredientes necesarios para prepararlo son: 6 kimbombos, 1 taza de harina de maíz, 1 taza de leche, manteca de corojo, sal y pimienta
Preparación: se lava el kimbombo y se corta en rodajas. En un recipiente aparte se echan la leche y la harina y se mezclan sin que se formen grumos. En una sartén se dora el kimbombo con la manteca de corojo. Cuando esta dorado se agregan la sal, la pimienta, la harina y la leche y se deja cocer todo junto.
Se sirve, estando caliente, en un plato y así se le presenta a Shango.